Nährende Ayurveda-Kochkurse für dich

In meinen Ayurveda-Kochkursen erwartet dich mehr als nur Kochen:
Ich teile mit dir Wissen, praktische Tipps und kleine Rituale aus den Bereichen Ayurveda, Ernährung und Selbstfürsorge – alles so gestaltet, dass du es mühelos in deinen Alltag integrieren kannst. Gemeinsam mit Gleichgesinnten verbringen wir eine wertvolle, genussvolle Zeit voller Achtsamkeit, Austausch und Inspiration.
Ich freue mich auf dich!

Aktuelle Kursthemen

1 5

Alle Termine im Überblick

Koch dich glücklich mit Ayurveda

Dein Ayurveda Kochkurs in Essen, NRW & online

In meinen Ayurveda Kochkursen in Essen (NRW) und online verbinden wir Kochen, Achtsamkeit und Rituale – für mehr Leichtigkeit, Ruhe und Genuss in deinem Alltag. Du lernst, wie du mit einfachen ayurvedischen Prinzipien, typgerechter Ernährung und den heilsamen Kräften der Gewürze dein inneres Gleichgewicht stärkst.

Diese Abende sind keine klassischen Kochkurse, sondern bewusste Erlebnisse für alle Sinne: Wir kochen gemeinsam einfache, köstliche Gerichte, trinken ayurvedischen Tee, räuchern den Raum, tauschen uns aus und schaffen Momente echter Verbindung – mit dir selbst und anderen.

Ayurveda ist die älteste Gesundheitslehre der Welt und versteht den Menschen als Einheit von Körper, Geist und Seele. Im Mittelpunkt steht Balance – durch Ernährung, Achtsamkeit und bewusstes Genießen.

Hier geht es nicht um Perfektion oder Verzicht, sondern darum, wieder in Kontakt zu kommen: mit deinem Körper, deinem Atem, deinem Hunger und deiner Freude am Leben.

Ob du ganz neu im Ayurveda bist oder bereits erste Erfahrungen gesammelt hast – in meinen Kursen findest du Inspiration, Gemeinschaft und einfache Wege, Ayurveda liebevoll in deinen Alltag zu integrieren.

Zu den aktuellen Kochkursen

Das ist für dich drin

IN ALLEN HOLY AND GREEN AYURVEDA KOCHKURSEN ERHÄLTST DU:

Eine Einführung in Ayurveda und ganzheitlich gesunde Ernährung (detailliertes Grundverständnis nur im Kurs "Ayurveda Basics")

Leckere Snacks und Getränke zur Begrüßung*

Alkoholfreie warme und kalte ayurvedische Getränke*

Ein unfassbar leckeres vegan/vegetarisches Menü, von dir zubereitet

Viele Tipps und Tricks für deinen Alltag

Ein ayurvedisches Gastgeschenk*

Dein digitales Handout mit allen Rezepten des Kurses

* Gilt nicht für Online-Kochkurse

Wie läuft ein HOLY AND GREEN Kochkurs ab?

  • Vorab per E-Mail

    Du erhältst je nach Thema einen Fragebogen (z. B. Dosha-Test) den du vorab Zuhause ausfüllen kannst, wenn du Lust hast.

  • Begrüßung mit Drinks + Snacks

    Wir stellen uns bei leckeren Snacks und Drinks kurz vor und lernen uns erstmal kennen.

  • Ayurveda Basics

    Ihr erhaltet eine Einführung in die ayurvedische Lehre, leicht verständlich und mit vielen praktischen Beispielen und Tipps für euren Alltag.

  • Das Thema des Kurses

    Ich gebe euch das nötige Wissen zum Thema des Kurses an die Hand, damit ihr zu Hause schnell und unkompliziert in die Umsetzung kommt.

  • Ran an den Herd

    Wir bereiten ein köstliches pflanzlich-ayurvedisches Menü zu und du erhältst Tipps zu Gewürzen und Lebensmitteln für das Nachkochen zu Hause.

  • Gemeinsames Dinner

    Bei guten Gesprächen und Kerzenschein genießen wir unser ayurvedisches Essen und klopfen uns auf die Schulter für das leckere Ergebnis.

  • Der Abschied

    Schweren Herzens trennen wir uns von der tollen Gruppe und ich überreiche dir zum Abschied ein kleines ayurvedisches Gastgeschenk.

  • Digitales Handout

    Im Anschluss an den Kochkurs sende ich dir ein digitales Handout per E-Mail, mit allen Infos und Rezepten zum zu Hause nachkochen.

1 8

Dieser Ablauf gilt für Kochkurse vor Ort und nicht für Online-Kochkurse.

Weil Selbstfürsorge das schönste Geschenk ist

Du möchtest Ayurveda verschenken? Ob Kochkurs, Coaching, Circle oder Retreat – die HOLY AND GREEN Geschenkgutscheine sind eine achtsame Einladung zu mehr Leichtigkeit, Genuss und innerer Balance. Perfekt für Geburtstage, Weihnachten oder einfach, um einem besonderen Menschen eine Freude zu machen.

Zu den Geschenkgutscheinen

Hi, ich bin Katti

Gründerin von HOLY AND GREEN und deine Wegbegleiterin für intuitive Ernährung, Ayurveda und echte Selbstfürsorge

Als ganzheitliche Ayurveda- und Ernährungsberaterin, Kräuterfachfrau und Ayurveda-Köchin zeige ich Frauen, wie Ayurveda im modernen Alltag funktioniert – intuitiv, genussvoll und ohne Dogma.

Ich vereine das Wissen des Ayurveda mit moderner Ernährungswissenschaft und einfachen Routinen, die auch im vollen Alltag umsetzbar sind.

In meinen Coachings, Kursen, Circles und Retreats geht es nicht um Regeln, sondern um Verbindung, Bewusstsein und echten Genuss.

Ich glaube daran, dass Leichtigkeit, Energie und Wohlbefinden entstehen, wenn wir unserem Körper wieder zuhören – und uns selbst liebevoll nähren.

Mehr über mich

Das sagen meine Teilnehmerinnen:

  • "Der holy+green Kochkurs hat bei mir viele positive Eindrücke hinterlassen, und ich setze bereits so einiges um! Zum Beispiel brauche ich nicht mehr zweimal zu frühstücken. Nun lasse ich morgens das erste frühe Frühstück direkt weg, es war wohl doch eher aus Vernunft als aus Hunger und esse erst später im Büro meinen Haferbrei. Die Datteln stehen immer im Kühlschrank bereit (vor allem für den Home Office Tag 😊) und den Chai-Latte gab es auch schon öfter. Und auch die Mungobohnen mit Süsskartoffel und Spinat. Ich habe viele Tipps mitgenommen und kann sie vor allem gut integrieren. Ich habe mich auch riesig über das wunderschöne Handout nach dem Workshop gefreut, es ist sehr geschmackvoll gestaltet und enthält alle wichtigen Informationen, die man für den Anfang braucht. Tausend Dank Katharina, ich komme wieder! 😊"
    ♥️ DIANA, Bochum

  • "Ein wunderbarer Kurs mit spannenden Infos über Ayurveda, Tipps und Tricks für den Alltag und vor allem köstlichem Essen in einer schönen Runde großartiger Menschen. Es war ein herzerwärmender und inspirierender Abend, von dem ich noch lange zehren werde. Danke!"

    ♥️ ANNA, Dortmund

  • "Der Abend in Katharinas kleinem Ayurveda Tempel war sehr schön und das Konzept des Kurses hat mit sehr gut gefallen: Während wir gemeinsam lecker gekocht und gegessen haben, hat uns Katharina so viel Wissen vermittelt und Tipps auf die Hand gegeben. Das für mich neue Thema hätte ich auf keine bessere Weise kennenlernen können. Ich bleibe definitiv dran. Das Cleanse ist auch schon geplant."
    ♥️ MICHELLE, Essen

  • "Der Kurs fand in wunderschönem Ambiente statt. Katharina hat fundiertes Wissen zu Ayurveda im Allgemeinen und zum Detox im Speziellen auf angenehme, undogmatische und humorvolle Weise vermittelt. Die Gerichte waren unkompliziert zuzubereiten und schmeckten super lecker. Das hat mich motiviert und mit den notwendigen Tipps & Tricks versorgt, um zu Hause mein eigenes, individuelles Ayurveda-Detox zu starten.
    ♥️ ANNEGRET, Essen

  • "Wir hatten einen sehr schönen, leckeren und lehrreichen Workshop. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und man fühlt sich gleich wenn man reinkommt erholt und sehr wohl. Ich freue mich auf weitere Workshops! DANKE!"

    ♥️ ANDREA, Essen

  • "Sehr schöne Location, tolle und entspannte Atmosphäre. Viele interessante Informationen erhalten und vor allem lecker gegessen. Vielen Dank für den schönen Vormittag. Kann den Detox-Kurs weiterempfehlen. Gerne wieder."
    ♥️ JANINA, Essen